Torte Cake design: le torte decorare con la gelatina

Come ben sapete esistono numerose tecniche per realizzare delle meravigliose torte decorate, in grado di stupire i vostri ospiti.

Oggi, vogliamo parlare di alcune particolari tecniche di decorazione con la gelatina. Infatti, grazie a questo materiale è possibile ottenere dei risultati eccezionali per le vostre torte per matrimoni, torte per Battesimi, torte per Comunioni, torte per compleanni e così via.

Andiamo a scoprirle insieme …

Disegnare con la gelatina

Tra le tecniche più utilizzate per le torte decorate con la gelatina è creare dei disegni di qualsiasi genere. Si ottengono senza troppo sforzo dei risultati splendidi, con colori brillanti e disegni chiari e nitidi.

Grazie a questa tecnica è possibile sostituire le cialde alimentari decorate. Il lavoro finito risulterà più originale!
La gelatina è perfetta per le torte personalizzate per bambini, impazziranno nel vedere il loro oggetto preferito sul loro dolce e rimarranno sicuramente sorpresi e contenti.

Un consiglio? Disegnate prima il contorno con il cioccolato fuso e disponetelo in frigo fino a che non si sarà indurito. Se è la prima volta, è consigliabile realizzare dei disegni semplici.

L’ultima frontiera: la Jelly Cake

Un’altra tecnica molto amata è la cosiddetta jelly cake, una torta di gelatina molto gustosa e bella da vedere.
Sembrerà di mangiare una gigantesca caramella gommosa, con all’interno delle fantastiche creazioni in 3D, dai fiori (le rappresentazioni più utilizzate) alla frutta.

Per realizzare questa torta è necessario avere a disposizione degli strumenti appositi, che vengono applicati a una specifica siringa.

Si tratta di una vera e propria opera d’arte di Cake Design, in grado di lasciare estasiati tutti gli invitati.

Infatti, per realizzare la Jelly Cake è necessario essere un professionista del settore, è quasi impossibile che un dilettante possa riuscire a fare questo capolavoro della pasticceria.

La Rainbow Cake in gelatina

Avete presente la torta arcobaleno tanto amata dai più piccoli? Bene, ora, è possibile realizzarla anche con la gelatina e si chiama la Rainbow Jelly Cake.

È ideale per chi ama follemente le caramelle gommose e tutto ciò che è gelatinoso!

Inoltre è anche molto bella da vedere perché gli strati oltre a essere di mille colori, sono anche trasparenti e davvero brillanti.

Da provare assolutamente, anche in versione cup cakes!